Menü I   

Preis: 44,00€

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Gratinierter Ziegenkäse auf Thymian Crostino,

Auberginen-Sellerie-Caponata und Garten-Salat (G) 16,50€  (Veg.)

oder

Mit Ricotta gefüllte Zucchini Blüten, 

auf Gemüse Ratatouille und Garten-Salat (L) 16,50€  (Veg)

oder

In Orange-Bergamotte-Tomaten Sautierte Moscardini,

auf Batata und Garten-Salat 16,50€ 

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Pastinaken-Pilze-Strudel auf getrüffeltes Tomaten-Concassée,

Gemüse und Rösti (E)(G)  31,50€ (Veg)

oder

Gemüse-Pecorino-Polpette auf Peperonata

Gemüse und Rösti (E)(G)  32,50€ (Veg.)

oder

Gebratenes Seeteufel-Medaillon in Weißwein-Estragon-

Safransauce, Gemüse und Rösti (K) 34,50€ 

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Ricotta Mousse auf Orangen-Beeren Grütze (L)  8,00€

oder

Kleine Käse Variation (FR) 12,00€

Menü II  

Preis: 44,00€

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Entenleber Paté grünen Pfeffer Crostino

Spargel in Speck-Mantel und Gartensalat (1)(G) 19,50€ 

oder

Tranche von der gefüllte Wachtel auf Colza und dezente

 Knoblauch-Roquefort-Note und Garten-Salat  16,50€

oder

Gebratener Provola (italienischer Schnittkäse) auf Tomaten-

Gemüse-Ragout und Garten-Salat (L) 16,50€  (Veg)

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Iberico Rückensteak mit grünen Pfeffer-Pecorino-Kruste, 

Thymian-Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 32,50€

oder

Tagliate von der Lammhüfte, Rotwein-Rosmarinsauce, 

Gemüse und sizilianisches Kartoffel-Plätzchen 34,50€ 

oder

Perlhuhn-Supreme in Rotwein-Johannisbeeren-Dijon Senf-

Sauce,  Ananas-Lardo-Crumble, Gemüse und Rösti 32,50€

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Mousse au Chocolat mit Calvados Apfel (E)(L)   8,00€ 

oder

Kleine Käse Variation (FR) 12,00€